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用泥土，矿石与火创造出稀世珍宝，古代中国人经历了上千年的探索。早在3000多年前的商代，中国便出现了“原始青瓷”。古人在陶器的表面，粗浅的涂上了一层青釉进行烧造，使之与陶有所区分。直到东汉时期，才出现了真正的“青瓷”。此后又烧制出了白瓷，白瓷的发展虽然比青瓷晚，但到了唐代，二者已呈现齐头并进之势，号称南青北白。南方以越窑为代表的青瓷，类玉类冰，北方著名的邢窑白瓷则类银类雪。
主持人：中国人除了刚才说到的由于资源，由于当时我们比较早的发明了一些能够烧到高温的这样一些窑灶，各种各样的技术合到一起然后我们发明了这个瓷器，还有一个原因是不是跟文化也有关系，你比如说我们中国的瓷器有一个方向，就是历朝历代都在力求把瓷器做得跟玉一样的那种感觉，那么这可能是和中国是一个玉的国家有关系，玉文化源远流长，然后影响到了中国对瓷器的这样一种技术的一种水平的要求，就是说一定要做出一种像玉一样的感觉的东西，这样慢慢慢慢使瓷器也朝着这个方向，和这有关系吗？
耿宝昌：也有关系，当然这是一个方面，当时这个中国的瓷器烧造都跟皇家有关系，历代皇家都是很重视这个，当然民间也是大量的。不管青瓷白瓷都是这样，青的像青玉，白的像白玉，后来清代就写上字叫玩玉，就那个字在那个瓷器底下。
主持人：底下有时候有玩玉款。
耿宝昌：玩玉，这个瓷器就跟玉是一样，所以就是这个意思。
唐朝末年，河北的定窑一改唐代白瓷素淡的风格，以刻花印花的装饰手法来美化器物，将白瓷的烧造推向了新的高峰。优秀的白瓷工艺使得定窑在宋代挤身五大名窑之列。也正是这宋代的五大名窑，引领了中国瓷器业名窑叠起的第一个发展高潮。
耿宝昌：五大名窑在中国陶瓷史上来讲啊，实际上在宋代是辉煌时期，都是这五个窑，汝、官、哥、定、钧都是为皇家来烧造，所以这个就是在中国陶瓷史上宋代部分是很名贵的。
相传宋徽宗曾经做过一个梦，梦到雨过天晴后天空的颜色，非常喜欢，于是，他吩咐汝窑工匠烧成了这种淡青色的瓷器。钧窑瓷器以红蓝相间的钧红釉闻名于世，而著名的官窑瓷器，则是以粉青釉色为最大特点，造型典雅古朴。哥窑釉面布满开片，这种俗称“金丝铁线”的独特纹路是哥窑瓷器呈现出的独一无二的美。
耿宝昌：那么讲民间嘛也是讲各地普遍开花，但是民窑基本都是大同小异，北方河北山西山东呢基本上都是一个类型的，白的，白底黑花，南方就是青的，就是这么一个情况，就说在那个历史时期，就说这个陶瓷工艺是相当发达的。
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