论陶艺，中国陶艺上万年历史；论瓷器，中国上千年历史引领着世界陶瓷的发展风向。中国是世界著名陶瓷古国，自东汉创烧青瓷成功以来，瓷器已成为历朝各代发展的历史印记，荣衰与共。

原始青瓷时代

据资料表明，原始瓷器系从印纹硬陶发展而来的，诞生于商代，比朝鲜和日本的高温釉出现时间更早，是我国陶瓷工艺发展过程中的重要成就，开创了世界上陶瓷有釉的历史。

该时期，中国青瓷器并没有真正的名字，而是被称作青釉制品，多以“釉陶”、“青釉器”之称。“原始瓷”是今人对该时期的统称，现国内外陶瓷界多数人已同意用“原始瓷器”。

该时期的“青釉”与现今的青釉色泽完全不一样，因原始青瓷胎体一般呈灰白色或深灰色，其釉层普遍较厚，色调偏深，多呈青绿或黄褐等色，也就是明显发、发黄的“青釉”。

器物大多是尊、罍、簋、壶、盂、豆、罐、鼎、杯等盛器，至春秋、战国时期也仿青铜礼器。

青瓷的诞生

直至东汉，中国成就了瓷器史上的第一个里程碑，创烧成熟的青瓷。长江中下游有众多青瓷窑口如越窑、瓯窑、婺州窑、南山窑、洪州窑等，但以越窑青瓷最为出名。

商周时期原始瓷器的青黄釉色是青釉的初级阶段。而东汉**已烧制出釉色纯正的青釉瓷器。

越窑瓷器釉色呈青中带黄、或带灰色调、釉层薄而透明。

唐朝时期，中国瓷器呈现“南青北白”局面，南方瓷窑依旧以越窑为首，而北方以邢窑白瓷发展最为繁盛，邢窑白瓷与越窑青瓷，代表了这时期瓷窑的最高成就，些许窑口烧制的黑瓷、花瓷都不及。

越窑瓷器发展至唐代，釉色烧制日益臻熟，青釉色泽被誉为“千峰翠色”。以秘色瓷为精品，也是宫廷用品。

邢窑白瓷是我国最早的白釉瓷之一，与南方越窑青釉瓷齐名、享誉遐迩的邢窑白瓷在唐朝亦发展鼎盛。

越州、鼎州、婺州、岳州、寿州、洪州，皆青瓷知名窑口，并以越窑为上；而能与之分庭抗礼的是邢窑白瓷。

此外，唐朝时期的巩县窑虽烧制时间短，但在盛唐时期也曾作为贡品，与邢窑白釉瓷媲美，而巩县窑的唐三彩无论在规模、品种、质量均盛极一时。

大发展时代的宋瓷

除了刷新中国瓷器世界拍卖纪录约2.4亿北宋瓷器汝窑天青釉洗外，宋瓷类种琳琅万象，虽以汝瓷最是稀贵，但宋代是中国陶瓷发展史上的黄金时代，名窑迭出，各绽异彩。

不仅有“官汝哥钧定”五大官窑之说，还有“八大名窑”之谈，磁州窑、耀州窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑、建窑，景德镇窑。

由于宋代斗茶风兴盛，黑釉瓷茶碗成为斗茶专用。以建窑为首的中国黑釉瓷艺术水平达到了高峰，创造了兔毫盏、鹧鸪斑盏、曜变盏、油滴、玳瑁等名贵品种。

早在东汉时期黑釉瓷已有窑口生产，但一直处于默默无闻之态，建窑得以被誉为黑釉瓷巅峰，一方面是宋代斗茶的推波助澜；

另一方面主要是因为以铁为主导的自然釉，让黑釉瓷打破传统美学，独树一帜。

建窑在北宋时宫廷烧制贡品，底有“供御”、“进琖”等皇家定制底款为证。

宋元时期，建盏以佛教交流、商业贸易等途径流传海外，主要流向日本。日本皇室视建盏等唐代**为至宝。

在日本，建盏是茶道中必不可少的神圣之物，不容怠慢。

而中国青瓷发展至宋代，南方龙泉窑、北方耀州窑成为青瓷的两个新秀；

龙泉窑始烧三国两晋，于宋代达到巅峰，南宋时期的龙泉窑产品质量最佳，以粉青、梅子青和黑胎厚釉青瓷最为有名，将有千余年烧造史的青瓷推向高峰。

在北宋达到鼎盛时期的耀州窑青瓷釉面光洁、匀静、色泽青幽；擅刻花、印花、划花以及模印刻划相间等胎装饰法。

而白瓷以定窑白瓷最为出名，创烧于中晚唐的定窑经过五代的发展，北宋之际达到鼎盛时期，其产品色白质坚、庄重典雅，装饰精致，宋时为宫廷烧制官器，颇负盛名。

元明时代的青花瓷

中国瓷器百家争鸣的景象随着宋代灭亡而式微，由于北方战乱频繁导致瓷业大受影响，自元朝统治，元代瓷业发展大以传承遗留下来的窑业为主。

元代统治者崇尚白、景德镇处于南方、盛产适制白瓷的高质量高岭土，渐成为全国的制瓷中心。

景德镇以南宋影青为基础，继而烧制花瓷，以青花和釉里红为主，但以“元青花”最为著名。

明初，政府勒令饶州（景德镇）钧州（钧窑）处州（龙泉窑）三处进贡瓷器，后又废止钧窑、龙泉窑的进贡，直接在景德镇设立御窑厂，景德镇大肆发展。

制瓷技术发展至元代，更为成熟，因此元代青花瓷器的器形主要是大件器物，如大瓷盘、大瓷罐等。元青花器物对后世影响极大，故其存世或**的青花瓷极其珍贵。

大部分专家认为，元代青花瓷在中国陶瓷史上具无法撼动的霸主地位，是中国青花瓷发展阶段的巅峰。

五彩纷呈的清代彩瓷

清代，中国陶瓷延续明代御窑厂制度，瓷都景德镇依旧代表着整个时代的发展水平。清代陶瓷是中国瓷器集大成者，清代前期曾一度盛行仿哥、仿汝、仿钧等古瓷。

清代后期景德镇大突破，以釉上彩瓷器最为流行。清代釉上彩品种极为丰富，大可分为民间五彩、珐琅彩、粉彩、斗彩、素三彩等品种。

此外，清代釉色名目繁复，品种多变。单红釉就有铁红、铜红、金红之分，蓝釉亦有天蓝、酒蓝、霁蓝之别……

在所有颜色釉中，清代铜红釉的技术烧制技术达到了最高水平。郎窑红、豇豆红都是清康熙时期极为成功产品。

其实，明清时期， 除了景德镇窑以外， 值得关注、知名的宜兴窑、德化窑。江苏省宜兴窑以烧制紫砂茶器闻名中外，而福建省的德化窑则以纯白的白瓷著称，以观音像瓷雕为代表，德化窑因大量出口欧洲，而被称作“中国白”。