盛于南宋时期的哥窑在中国瓷器发展史上具有极高的地位，与汝窑、南宋官窑、定窑、钧窑并称宋代五大名窑而名扬海外。
　　哥窑因其独特的釉色和开片备受宫廷厚爱。其产品只供宫廷，不能流于民间，技术上严格保密，因此哥窑只见于宫廷之中。虽然朝代更替，但仍有产品保留下来成为传世哥窑。现今传世品总数不足300件，且大多数都存放在著名博物馆，为广大收藏者之可望而不可及，梦寐以求之物。哥窑瓷最显著的特征是釉色沉厚细腻，如同凝脂，若置于显微镜下可见瓷釉中蕴含的气泡如同聚沫串珠。凝腻的釉面间迸裂有大小不一，或密匝或稀疏的网状开片，其网纹之色浅黄者宛若金丝，细黑者如同铁线，形好似隆冬江河中的冰裂。层层叠叠，变化万千，古朴自然，令人拍手称奇，叹为观止。所以亦将这种开片称为“冰裂纹”，在哥窑众多开片美称之中最为珍贵视为上品。因其有些胎色较深，烧出的器物部分有南宋官窑“紫口铁足”的特征，加之都有开片，所以历代也有“官哥不分”的说法。哥窑青瓷艺术风格和美学境界之高是毋庸置疑的，它无需精美繁华的雕饰以哗众，又无艳彩装饰以媚人，唯以造型体态之古雅大气以及釉色纹片之浑朴自然而焕发出迷人的艺术魅力。它的美是内蕴的、含蓄的。因此学养越高的人对哥窑瓷品的美学感受就越深。无怪乎清乾隆帝也为之倾慕，视为珍爱之物，赞叹之余写下了“铁线圆腰冰裂纹，宣成钟此天下纷”的绝妙佳句 。