广彩瓷器

广东省博物馆收藏有高奇峰、潘冷残、陈树人合画的“冷月栖篁盘（图10）”其上画麻雀七只，栖于雪竹上，下绘一圆月作初升状。据云“奇峰画雀，冷残画竹，而陈树人补冰轮”是件十分难得的辛亥革命时期的纪念物。高剑僧绘制的“群鹿瓷版”（图11），以墨彩绘梅花鹿六只，群鹿立于初春土肥草盛的田野上，岭头的公鹿仰首瞪目，似发现远方的敌人来袭，正在觅食的小鹿也都停止了吃草，随着警觉起来，神态生动，栩栩如生。上书“庚戌（1910年）粤彩广东博物商会高剑僧作”，下盖长方红印“剑公画”三字；广东民间工艺馆收藏的一件广彩寿星碟（图12）画的是一老寿星用拐杖吃力的背着一个大寿桃，当是为人祝寿之用，虽寥寥数笔但画意生动自然，上题诗一首下书庚子（1900年）飞岩老人写于博物商会。本馆还藏有一件盖有“羊城、芳村、化观瓷画室”款印（图13），是和博物商会同时的另一彩瓷组织，产品多是山水、花鸟、人物的题材，很少使用图案作装饰，表现技法大多是国画的形式。除广东省博物馆所藏几件岭南画派画家所绘瓷器外，稍后的“岭南艺苑”还有一些他们的得意门徒所绘制的彩瓷传世，所知广州市文物总店藏有赵少昂的彩绘向日葵盘，杨善深画的大红花盘等8 件。

　　【广彩瓷器即外销瓷】

　　（一） 广彩的出现是为了外销

　　我国的瓷器久负盛名，闻名于世界，外国人称我国为“瓷器之国”。宋代时瓷器已成为我国的主要商品，到清初，中国瓷器便是“行于九域，施及外洋”，正是国内市场扩展时期，1673年（清康熙十二年）英人威德尔东来，在广东、澳门两地所买货物中，就有瓷器五十三箱，较之绸缎几多两倍（13）。可见清代瓷器出口已占重要地位，当时欧洲人对中国瓷器的喜爱不亚于奇珍异宝。广州自古就是我国陶瓷出口的主要商港。对外往来所处地域得天独厚。据韩槐准先生《南洋遗留的中国古外销陶瓷》一书中云：“当时欧洲 贾舶与我国通商已频繁，惟限于清廷之规定，仅惟在广州互市，其欧洲贾舶与我国交易瓷器、丝、茶等货，皆委托广州商行代行办理，至于瓷器一货，由景德镇窑烧造者，其质料多精美，已为欧人所知，故供给欧洲贾舶之瓷器，广州商行当选自景德镇。” 又说：“当时广州商行亦为欧洲贾舶定造釉外彩之五彩或三彩瓷器，其素瓷多由景德镇烧成运到广州后，广州商行乃依欧人之习惯及好尚，有时专用欧人之稿本或军团之军徽，其花纹全属欧化，有时其花纹半中半西，有时习以中国画谱，由广州之瓷画手以珐琅彩及泥金，绘画于素瓷上，炉烧而成釉外五彩或三彩，而供给与欧洲的”（14）。刘子芬《竹园陶说》亦云：“海通之初西商之来中国者先至澳门，后则径越广州，清中叶海舶云集，商务繁盛，欧土重华瓷，我国商人投其所好，乃于景德镇烧造白瓷，运至粤埠另雇工匠，仿照西洋画法加以彩绘，于珠江南岸之河南开炉烘染，制成彩瓷，然后售之西商（15）”。由此可说广彩是为了外销而出现的。

　　（二） 文献记载广彩亦多是和外销相联

　　笔者查阅的有关广彩记载的书刊，几乎都有谈到了外销的问题。如《陶录》云：“洋瓷专售外洋者，有滑洋器，泥洋器之分，多粤东人，贩去与鬼子互市，式多奇巧，岁无定样”（16）。《陶雅》讲，广彩在嘉、道间的十三行有得卖。在专为外国人开设的十三行卖，当然是为了卖给外国人。《中国陶瓷史》说：广彩“以销外洋”（17）。《竹园陶说》云：“乃于景德镇烧造白瓷运至粤垣。”“制成彩绘，然后售之西商”（18），《南洋遗留的中国古外销陶瓷》亦说：“由景德镇运来广州加彩是供给欧洲的”（19）。

　　（三） 遗留在外国的广彩瓷器

　　由于广彩瓷器的生产多是为了外销的需要，遗留在国外的广彩瓷器当会不少，据韩槐准先生的《南洋遗留的中国古外销陶瓷》一书中的数十幅瓷照中，属于雍、乾时广彩瓷器就有四件之多，在《民间藏珍》一书中的葡萄牙人沙巴治先生的广彩瓷藏品就有四件之多。据故宫博物院陶瓷鉴定专家耿宝昌先生讲，他到美国时见到白宫和华盛顿博物馆都有广彩瓷器的收藏。香港中文大学副校长郑德坤教授，1979年10月间在中山大学讲《中国贸易瓷》的演讲中，谈到广彩的甚多，在土耳其“伊斯丹堡博物馆”，英国的“大英博物馆”和美国的博物馆里都有广彩瓷器收藏，法国已早有进口广彩的记载，当今遗存不少。

　　（四） 从广彩的纹饰设计看和外销的关系

　　广东省博物馆所藏旧广彩实物数十件，从纹饰造型来看，亦是多为了外销的需要而精心设计的。如：乾隆广彩洋人盘，乾隆麻色织金外国风景盘（图5）等，从彩色到纹饰都是欧洲人所喜爱和常见的；有专用欧人的稿本或商标作图案的，如：乾隆浆胎广彩印花开光奖杯瓶，乾隆葡萄牙皇族文章盘，同治广彩织金葫芦商标盘（图14），都应是西商或外洋来样专门加工的；还有一些不但图案是洋的，器物样式也是洋的，可能就是欧洲商人拿来的模式在景德镇订做，然后在广州加彩的。如光绪广彩麻色菱角肉型双鸟纹果盘，广彩八角带盖花插等均属此类。除以上所举的各例外，还有半中半洋的图案，如乾隆广彩锦地开光神父传教大碗，画面为一神父打扮的洋人，另有一些群众似是在听传教，还有一洋狗，显然此件广彩瓷器亦是为适应欧美人士的口味而绘制的。

　　从以上几方面来看，“广彩”和外销是密切相关的，所以会出现广彩这一品种，可以说就是外销的需要，文献记载也无不和外销有关。广彩纹饰图案的设计，好多是仿西洋画法，故说广彩瓷器即外销瓷器。

　　总的来说，广彩瓷器的产生，是从中西贸易的外销瓷中，逐步适应国外市场的需要而发展起来的。它和外销的关系极为密切，可以说它是因外销的需要而发展，它的生产亦是为了外销，所绘彩绘亦是适应外商的需要和所好，而逐渐发展起来的一种独特的艺术彩绘瓷。它既有我国传统彩绘艺术的风格，又吸收了欧美的艺术精华，可说是中西文化交流的结晶，是数百年来广彩艺人们辛勤劳动的硕果。它已赢得国内外人士的赞誉，当今销售遍及世界五大洲，一百多个国家和地区，传播中国特有的陶瓷文化。