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倒灌壶的故事


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

 


    有盖打不开的国宝:藏“暗道机关”古魔壶揭秘

    魔壶
  
    五代时期,陕西省铜川市一带被称为京兆华原。从那时起,当地就开始生产陶瓷,被称为耀州陶瓷。到了宋代,耀州已有11万户工匠烧窑作瓷。耀州窑与宋代的汝、钧、官、哥、定五大名窑享有同样的声誉。它的青瓷釉色光洁明亮,胎体玲珑多变,是我国古瓷艺苑中一朵绚丽的奇葩。元代后期,耀州窑一跃成为西北地区的瓷业基地和最大的烧造区。明清时期,耀州的陶瓷业达到鼎盛,炉火昼夜不熄,故有“炉山不夜”之称。
    如今这个被称为国宝的倒流壶,作为铜川市的荣誉象征,永远镶嵌在了这块土地上。如果有机会,希望你能亲临铜川,一睹“魔壶”的风采。
    上个世纪六十年代,陕西省在彬县对一段废旧的城墙进行维修改造时,一件不太引人注目的瓷壶在古城墙下被挖出。当将这个不起眼的瓷壶清洗干净后,在场的古陶瓷专家对这件造型别致、装饰精细的古瓷壶感到十分惊讶。
    这是因为:
    它表面润泽有光,壶呈圆形,有盖却不能打开;
  它全身雕刻有花纹,造型生动而又逼真;
  它腹饰缠枝牡丹丰满华贵颇具立体感;
  说它是壶,可又不知应该从何处把水灌入壶内。
  面对这样一件让人费解的器物,专家们暂且把它称做魔壶。
  在陕西历史博物馆,有一件展品被摆在了显著的位置,它就是国家级文物北宋耀州窑出品的青釉提梁倒灌壶。其造型新颖别致,纹饰繁缛华丽,是耀州窑古瓷中的代表性器物。该壶通体施以淡青釉色,富有光泽,釉下刻花。壶身为圆形,造型像一个倒置的团柿,腹部雕有三朵盛开的牡丹,其下有仰开的莲花瓣。壶盖形似柿蒂,为虚设,实际上与壶把、壶身连成一体。壶把是半圆形,好似一只飞翔中的凤凰,凤首高翘,轻轻地落在了带有莲花的壶盖上。壶嘴出水处仿佛一只狮子张开的大口,其造型惟妙惟肖,连狮子的牙齿都清晰可见。更有趣的是,这头母狮腹下还有一头正在吸吮母乳的小狮子,母子两狮的神态刻画得栩栩如生,具有强烈的艺术感染力。
    倒灌壶始于宋、辽时期,流行于清代,是我国古代的一种特制酒壶。因为壶中酒是从底部梅花形小孔沿通心管灌进壶内而得名,又有内管壶、倒流壶、倒装壶之称。
    倒灌壶不仅艺术价值无与伦比,更吸引人的是它壶内结构巧夺天工的设计。由于倒灌壶壶盖是虚设的,与壶身相连,不能打开,又怎么向壶中灌酒呢?原来是我国古代工匠利用了连通器液面等高的原理。倒灌壶的内部设计了两个通心管,中心通心管底部连接壶底梅花形小孔,上端则高于壶中的酒面,这样倒灌壶正置时壶底的小孔不会漏酒;另一个通心管在壶嘴处,确保向壶中注酒时酒不会从壶嘴溢出。倒灌壶是一件非常有趣的实用酒器,为古人饮宴时增加了乐趣。另外,由于倒灌壶没有可以打开的盖,所以比我们日常生活中常用的壶密封得更加严实,酒也不容易挥发,灰尘也不能落入壶内,因此更加卫生。
    这只倒灌壶还展示了我国古代在陶瓷作品的设计、制造、烧制等诸个环节上具有的先进工艺和高超水平。尤其是这只倒灌壶用凤凰做壶把,用狮口做壶嘴,用牡丹缠绕壶身,这让人联想到凤凰为鸟中之王,狮子为兽中之王,牡丹为花中之王,集“三王”的灵气、霸气、美艳于一身,看来此倒灌壶并非等闲之物,很可能是宫廷贡品。
    随着时间的推移,倒灌壶的制作水平越来越高,后来还出现了两心壶,又名良心壶。这是因为可同时注入、倒出两种不同的酒而得名(“良心”即“两心”的谐音),是古人喝酒取乐时常用的酒壶。当在两个不同的壶胆内盛满不同的酒后,按住其中某一个入口,某种酒就不会从出口倒出,倒出的是另一种酒。这其实是利用了物理学的气压原理。
    中国人很早就懂得应用连通器原理。广西灵渠开凿于公元前214年,是我国古代著名的水利工程。灵渠的陡门就是世界船闸史上最早的船闸雏形,它便是利用了连通器的原理。我国传统观点认为精液是血液的“浓缩”、是人体的“精华”,李时珍就曾经用倒灌壶向病人解释“精满自溢”的生理现象,消除了病人的恐惧心理。这也给了我们现代人一个启示:倒的终点为正,正的终点为倒,否极泰来,做任何事情都不能超越限度。
    魔壶·美
    像所有的出土文物一样,魔壶通体带有一种神秘、沧桑、悠远的美。这只壶用“凤凰”做提梁,以“狮口”做壶嘴,壶身缠绕有富贵牡丹,这不由不让人联想到凤凰为鸟中之王,狮子为兽中之王,牡丹为花中之王,集“三王”的灵气、霸气、美艳于一身,看来此瓷壶决非等闲之物!那么,它到底是作何用途的呢?
    魔壶·谜
    当专家们观赏了魔壶的美之后,发现了一些“谜”。这些谜曾让当今的专家们一度百思不得其解。
  谜1:这个精美的器物,如果是一个壶,无论是用来盛水还是用来盛酒,它总应该有一个入口吧。可此壶虽然有“盖”,但壶盖与壶身设计制作为一体,根本无法打开。
  谜2:更令人奇怪的是,在壶的底座有一个除壶嘴外惟一能进入壶的内部的通道。于是专家试着将水顺着梅花孔注入壶内,这时水并没有从壶嘴流出来。将壶身轻轻倾斜,水反而能从壶嘴正常的流出。
    魔壶·智慧
  为了解开魔壶的秘密,专家们用现代科技手段,对魔壶进行了X光“透视”。于是,他们领略了古人的智慧,感知了先人的伟大。 

    通过魔壶的剖面图,专家看到壶里面有两个导管,以此可以判断出,魔壶实际上是一只倒流壶。倒流壶是一种可以把液体从壶底注入,并从壶嘴正常倒出的壶。是根据物理学中的“连通器液面等高”的原理做成的。这个原理是:连通器中只有一种液体,且液体不流动时,各容器中的液面总保持相平。因此,魔壶之所以没有可以掀开的壶盖,却在壶底留有一个神秘梅花形孔洞的谜就迎刃而解了。   

    魔壶·人生启迪
    关于这种壶的叫法,现在有好几种,比如倒流壶、倒灌壶、倒装壶等等。实际上它叫什么名字并不重要,重要的是它能给我们现代人一个启示。这就是倒流壶在利用了一个科学原理制成后,同时还说明了一个生活哲理。这就是:倒既正,正是倒,倒的终点为正,正的终点为倒。这样一个看起来匪夷所思道理,其实就是告诉众人:做任何事情都是不要超越限度。
    良心壶,凤鸣壶和倒灌壶
    公道杯,倒装壶,良心壶,凤鸣壶各自都有自己的传说和故事。
    良心壶,凤鸣壶和倒灌壶都是有一定观享价值和收藏价值的瓷器。亲朋相聚,家庭宴会,一定会带来意想不到的效果。

    良心壶照
    良心壶---两心壶。顾名思义是壶内有两个心,壶上暗藏机关,可同时装两种不同的酒水,是古代王公贵族喝酒作乐的酒器。壶身纹饰华丽精美.是著名耀州瓷的代表作之一。壶体为神采飘逸的寿星造型,两处注口巧妙的设在拐杖下端及肩头悬挂的酒葫芦之处。因其可同时注入两种不同的酒而得名使用时,先从拐杖下端的注口注入酒,再从酒葫芦为盖的注口注入不同的酒,按住一个注口,从壶中倒出的将是另一注口注入的酒。亲朋相聚,老人做寿,典雅的寿星造型会平添喜庆的气氛。

    
    凤鸣壶照
    “凤鸣壶”是以凤为型体,牡丹饰身的陶瓷酒具,当壶中盛酒倒出时发声似凤鸣,故得此名。此壶的制作根据传说,唐朝年间武则天一日梦幻云中祥凤,嬉与牡丹丛中,“毫光酒风雨,纹彩动云霓。”饮食自然,自歌自舞,“醒时为南柯一梦”,后释为“见则天下安每日执壶把盏”此乃幸事也,后既口渝耀州陶瓷能工巧匠,制做一把凤嬉牡丹壶。武则天每日执壶把酒,聆听凤鸣富贵吉祥,以祀国泰民安。民间广为流传的“凤嬉牡丹”被寓为春风独占的爱情而颂扬!
    另外,紫砂壶中亦有凤鸣壶一说,但是紫砂壶中的凤鸣壶不是指壶的形状,而是功能,据古书上记载,凤鸣壶在注入水后,往外倒水时,能发出清脆的响声,像凤凰啼叫一样,故名凤鸣壶。南京大学康尔教授有一把,据说此壶一千窑也不一定能出一把,不能刻意为之,只能碰。甘肃某居民也购到一把,但是,只有在用嘴吸水时才能发出响声,这种凤鸣壶就差了一些。小说《森林帝国》中也提到凤鸣壶,实在是无价之宝,市场价值估计在10万元左右,大师作品更加珍贵。
     倒灌壶照
    该壶无口无盖,只在壶底中央有一梅花形注口,使用时须将壶倒置,酒由壶底梅花孔注入壶腹,故名“倒装壶”。壶内置漏注与梅花孔衔接,酒通过漏注流入壶内,利用连通器内酒面等高的原理,由中心漏注来控制酒面,流下有同样的隔离装置,倒置时酒不致外溢,若外溢则表明酒已经装满。同样,将壶正置或倾斜倒酒时,因壶内中心漏注的上孔高于最高酒面,底孔也不会漏酒。此壶构造奇特,设计精巧,匠心独运,充分体现了古代工匠的智慧。
 
 





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