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一个元代青花瓷罐居然能卖出2.67亿元，创亚洲艺术品拍卖最高记录，此前中国瓷器最高价580万美元（人民币约4765万元）也是一尊元代青花罐，而我省的瓷器拍卖也连续两年创艺术品拍卖新高，甚至高达1300万元。那么，瓷器为何有这么高的价值？什么样的瓷器值得收藏？专业人士认为，由于仿制品甚多，瓷器收藏还是要注意防骗。
【现状】
福建瓷连续两年创新高
据了解，截至目前，福建省瓷器拍卖的最高价是1300万元。在厦门恒升今年6月12日举办的2005春拍上，宋代建窑瓷器———“耀变天目盏”以1300万元高价落槌，创出了我省艺术品拍卖最高价，而在省拍卖行去年举办的春季拍卖会上，从我省收藏家手中征集，并首次亮相拍卖会的“颜俊高”款的明代德化绿釉露胎描金坐式观音像被上海人以715万元买走，创下了我省瓷器当年拍卖最高记录。
对此，福建省拍卖行的黄桂华副总经理指出，晚清以后，全国瓷业走向衰落，部分技术失传，优质胎土减少。入场拍卖会的瓷品以清代的为主，最早的一般是北宋年间，量不多，而明代和清代以后的瓷品则稍多，元代的瓷品最少。“物以稀为贵”———这是“鬼谷下山”这款元代青花瓷罐能卖出2.67亿元的原因之一。当然，拍卖价格的高低与拍卖环境关系也不小。
拍卖瓷品
以青瓷为主
福建省拍卖行的黄桂华指出，“鬼谷下山”就是青瓷，历次拍卖会以青瓷为主。
福建博物院交流部主任梅华全研究员告诉记者，瓷器成熟于东汉，但青花瓷（即青瓷）却成熟于宋元时期。
据介绍，青花瓷是用氧化钴点彩烧制而成的。1万年前就有的最初瓷器既不上釉又不点彩，为了提高瓷器硬度，商周时期开始上釉，但上的是单色釉。到了南朝时期，在上釉前用褐色铁粉点彩，第一次烧制出彩瓷。唐代的人用氧化钴替代褐色铁粉，烧制出了青瓷。
梅华全研究员表示：“在瓷器领域，黑釉、白瓷和青瓷形成了‘三分天下’之势，其中的黑釉和白瓷就属福建有名，建窑黑釉和德化白瓷在世界上尤为有名。”
梅华全研究员告诉记者，德化的胎土含铁量少居全国首位，烧制出来的白瓷如玉一般滋润，被世人称为“天鹅白”或“天鹅绒”。而以生产黑釉茶器为主的建窑则在宋代宫廷斗茶之风中脱颖而出。
【寻宝】
好藏品在哪？
“元明时期对外贸易盛行，导致上等瓷器流传到国外，建窑的早期产品多在日本，德化窑佳作到了欧洲。”福建博物院的梅华全如是说，官窑制品被送到历朝历代的古都，如北京和南京，我省考古发现的建窑和德化瓷器更多的是体现考古价值。
据悉，明朝时期宫廷用瓷增加，“官搭民烧”剧增，民窑逐渐借鉴官窑的制作工艺，使瓷品更为高雅，有了更多较好的瓷器流入民间。究竟民间藏品如何呢？
黄桂华指出，纯粹是民窑自行烧制的瓷品因原料远不及官窑，品质差别很大。就算用料一样，由于民窑的烧制工艺难以与官窑匹敌，“官搭民烧”制品的规准度和款式还是比不过官窑。同时，历代的达官贵人分布在地方偏少，我省民间瓷器少有官窑和“官搭民烧”制品，成色略差。
另据介绍，从拍卖来看，元明瓷器屡屡创高价，打破了清三代（康熙、雍正、乾隆）的垄断，但从烧制工艺来看，清三代是最好的，这与当时的经济实力有关。
【提醒】
如何识别仿制品
当前国内的瓷窑主要做日用品，也有专门做工艺品的，其中包括专门做仿制品的。
针对社会上普遍存在的仿制品，梅华全研究员认为，仿制品可以做得形似，但无法做到神似。机械成形、上釉的仿制品变得一模一样，缺乏自然、质朴的外在感。同时采用现代化的磨光技术后，仿制品比原始瓷品更平整。
辨别仿制品需要十来年时间的积累，不是很了解瓷器的人还是要注意防骗。
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