瓷器鉴定知识
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窑口的区分与区别


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

    对于鉴定来说,除了真伪以外,还有一个重要的问题就是窑口的归属问题。而这也正是定窑复杂性的集中体现。对于定窑来说,窑址的面貌是完整的,但是定窑的影响力很广泛,有很多器物存在是否为定窑的问题。关于定窑和其他窑口的区别也是定窑研究的主要课题。而这个课题又可以划分成以下几个子课题:

    1.定窑和邢窑的区分

    学术界常常有邢定不分的说法。这里的不分主要指早期阶段的定窑和邢窑难以区分。邢窑到五代时期开始逐步没落了,到北宋基本没有大影响力了。定窑从晚唐开始逐渐强盛,到五代北宋时期达到巅峰。从传承关系上来看,定窑就像是邢窑的备胎(这不一定符合事实),也不排除窑工有互通的可能性。两个窑口的地域十分接近,受当时共同需求的影响,在工艺方法和器型上有很大的互通性。比较滑稽的是:考古出土的一些器物,没法确认窑口的时候,往往研究邢窑的专家认为就是邢窑的,研究定窑的专家就认为是定窑,理由就是在各自的窑址里面都有发现对应的器形。这就给观众带来极大的困惑性。

    邢窑和定窑真的就没法区分吗?实际上,在大部分情况下,还是好判断的。至少可以有一定的倾向性,是定窑的概率大一些还是邢窑的概率大一些。这个鉴别的关键点在于,定窑的胎更加干一点,没有邢窑的糯。定窑的产品更加硬一点。从制瓷工艺上来说,跟瓷土的原料有一点关系,中间的长石结构会影响这种质感。

    2.紫定、黑定与当阳峪窑的区别

    历史典籍曾经记载过一个小故事,大致意思说某位后妃腐败了,收了某大臣的礼物,因此受到了皇帝老公的严厉斥责,而这件贿赂品只是一件瓷器,就是所谓的紫定。可见紫定在当时已是极珍贵之物。

    紫定、黑定确实是定窑里面的稀缺品,也是高档器物。定窑的这类产品胎土极白,器形的线条简洁有力度,釉光极好,是足以代表宋代瓷器制造高峰的典型代表。临宇山人收藏的那件黑定鹧鸪斑斗笠盏不知道俘获了多少无知少年的心。我称这只盏为天外飞仙

    临宇山人收藏的天外飞仙黑定鹧鸪斑盏

    后来,随着发掘资料的渐渐增多,我们突然发现情况好像有点不对劲。河南的当阳峪窑也盛产这类紫色、黑色的高温瓷器,质量也极高,从外观颜色上来看和定窑基本无法区分。甚至有人经过仔细研究,紫定描金、黑定描金的这类器物都不应该是定窑的器物,而是当阳峪窑的杰作。日本所收藏的几件描金颜色定窑器都应该是当阳峪的啊!




东京国立博物馆藏描金柿釉盏

    不过,这个乌龙还真的有可能是事实了。再回头去研究的时候就会发现,当阳峪离当时的首都汴京距离更加近,从理论上来说,生产的产品质量应该更高才是。

宋代窑址地图(摘自《定州花瓷》国立故宫博物院2014出版)

    现在国际上通用的做法就是将这类酱釉、柿釉、黑釉的高档瓷器都写成定窑类型,因为实在难分清楚了,为了避免争议,就写作ding style完事了。

    那么,两者到底能否区分呢?在实际操作中,还是能进行一定程度的区分的。关键还是看器形的做法以及胎的质感。通用的做法是:胎质略粗松一点、偏黄一点的就看做是当阳峪的;偏白的就看成是定窑。也就是说:精的看成定窑,粗的看成当阳峪。可实际上,定窑不光有曲阳一个窑址啊,还有燕川啊。燕川的器物胎足就明显偏黄偏松啊,不少燕川的黑釉、黄釉器物甚至质量并不高,和典型定窑有一定差距,也不如当阳峪啊。这下就彻底抓瞎了,如果你非要搞清楚到底属于哪个窑口的话,没有十分充足完善公认的窑址发掘报告是万万办不到的。

    对于任何一个人来说,分清楚具体的窑口都是一件很困难的事情。而费了这么多力气,实际的意义有限。对于收藏家来说,有一样更加重要的事情是务必要做的,那就是分清楚这些器物水准的高低。什么样的产品是精品,什么样的产品审美情趣高,什么样的产品更加值得收藏?也就是说:懂得区分这些器物的路份远比钻牛角尖的去研究具体窑口要重要的多。

    就以上两个具体问题来说,一个器物是属于邢窑还是定窑,或者说这件盏是黑定还是黑当阳峪,本身意义不大。而是看这件器物的胎是不是很精很白,温度烧的到不到位,釉面光泽度是否够,整体的美感是否足够震撼人的心灵。这才是最最重要的。

    如果说以上两个窑口很难区分的话,下面两个问题倒是值得探讨的。分别是定窑和南方白瓷之间的关系以及定窑和定窑系的关系

    3.定窑和南方白瓷

    南方白瓷主要指的是五代时期的宣州窑和宋代的景德镇/吉州系列。

    定窑和宣州窑:

    五代时期群雄割据,宣州窑是南唐国的官窑,生产了一批质量极高的白瓷。南唐的版图正好处于吴越国和北方诸强中间,融合了南北方的习俗。从现有资料来看,这个时期的南唐贵族对白瓷颇为青睐,也许是沿袭了唐代旧的风尚吧。但是,因为战事频繁,很难通过正常途径获取,除了偶有贸易之外,索性另起炉灶自己烧造白瓷。这就是宣州窑白瓷,后人称之为南唐官窑。从形制上和同一时期的定窑几乎没有太大的差异。而实际上,如果抛开先入为主的偏见,宣州窑的质量从某种程度上讲还要优于定窑。胎土的洁白细腻程度优于定窑,这和南方天然具备的优质瓷土资源有一定的关系。而不足之处在于造型上略显单调,没有定窑丰富。我们可以想象一下,如果当时统一全国的是南唐的李煜,而不是赵匡胤的话,宣州窑现在很可能就是五大名窑之一了,就没定窑啥事情了。 

    定窑和南定:

    宋代时期的景德镇和吉州不光擅长做影青,还生产了一批类似于定窑的白釉器物。这种白瓷明显带有定窑的痕迹。当时的商人就觉得很难区分了,称这种白瓷为南定,即南方的定窑。虽然这批器物的釉色和纹饰都是极类似的,但是我们今天已经可以很容易的进行区分了。诀窍在于南定普遍来说胎质疏松,温度偏低,釉面有开片,而定窑极少见到开片的效果。对于熟悉胎釉质感的收藏家来说,是比较容易区分定窑和南定的。这次展览里面有一件南定刻萱草纹的大碗。这种大碗就是最典型的仿定窑的产品,因为纹饰是最经典的萱草。萱草的刻花纹饰是定窑最大宗最成熟最主流的装饰纹饰,这件器物就带有很明显的模仿定窑的痕迹。

    4.定窑和定窑系

    定窑对于北方地区有着十分深远的影响力,有很多窑口也生产类似于定窑的产品。比如河北的井陉窑、北京的龙泉务窑、山西的平定窑、介休窑、霍窑、榆次窑、盂县窑、内蒙古的赤峰窑等。细研究地图就发现,这些窑址大致都是沿着太行山山脉展开的。这些窑口生产的器物普遍都是以白釉为主,器形比较雷同,其中部分窑口生产的器物和定窑的器物很接近,几可乱真。譬如说井陉窑的一些枕头、高档的印花类产品,并不亚于定窑。这些窑口都面对着共同的市场:以及后来的等这些北方的游牧民族,这也就是生产器物的最终样貌比较接近的原因。

    故宫博物院的蔡毅先生曾经做过各个定窑系窑口面貌的比对工作,详情参见其文献(宋金北方白瓷的比较学研究,《中国古代白瓷国际学术研讨会》论文集,上海博物馆编制,P314-P332)。

    这些窑口众多,面貌接近,就存在一个定窑系的概念。绝大多数人都无法分清楚每一个窑口之间的区别,只知道是定窑风格,但胎土与典型定窑有一定的差异。对于我们收藏者来说,细分出具体的窑口意义也不大。而绝大部分情况下,如果能明白是定窑系的产品,对器物的定性就足够了。







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