瓷器鉴定知识
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各历史时期德化窑瓷器的特征及其艺术特色


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

 

      福建德化窑素以烧制白瓷著称,其质感幼细,纯白色的色泽最能自然流露出高贵的品质,在阳光的辉映下细薄的白瓷渗透金光,其透明感和雪白的釉浆如同女性肌肤一样,被国外艺术家誉为“中国白”名冠天下。
      德化窑早在唐宋时就已开始烧造青瓷和白瓷,到明代德化窑的发展已达到高峰,以生产白瓷闻名遐迩。德化白瓷的胎和釉浑然一体,温润如玉,其瓷和釉常呈“象牙白”、“葱根白”、“猪油白”、“建白”、“奶白”和“天鹅绒白”。明代的德化瓷最有名的器型是人物塑像,常见的有观音、达摩,也有八仙杯和花瓶,文房四宝和仿青铜器香炉等名重于世。到清三代时,德化窑因不受朝廷重视,产品大都是民间日用品,除白瓷外也陆续生产一些青花瓷和五彩器等。

故宫博物院馆藏 明代德化窑白釉鹤鹿仙人像

故宫博物院馆藏 明代德化窑白釉观音坐像

      由于胎质用料好,可塑性强,德化窑在明清时大量生产人物瓷,如观音、释迦牟尼、关公等,此时人文文化也得到全面的发展,许多制瓷作者往往在白瓷后面打有印记和款式,人物塑造表情生动动作健美,肢体准确线条细腻到位,衣着自然时代特点强。
      德化窑白瓷的纹饰非常丰富,宋元时的刻划、模印和堆贴已达到较高的成就,明代德化白瓷的装饰又增加印花、贴花、划花和透雕,明末时还出现过釉下青花彩。印花纹饰大多是印模压印,所用图案仿青铜器纹饰较多,如饕餮纹、云雷纹等。贴花也叫堆贴,这种宋元常用的技法在明清得到广泛应用,如八仙杯和龙虎杯、狮耳炉和蟠龙瓶等很有特色。刻划技法是德化窑的传统刀法,到明代时一些花卉刻划篦纹就已逐步消失,取而代之的是刻划精细的文字和诗词等,这种技法和长沙窑文字纹饰有同工异曲之妙。透雕装饰是德化窑在明晚期时的新工艺,做工精致,显得刀法老道技艺娴熟,意境准确而又博大精深。在考古中发现的透雕套杯、透雕熏炉、透雕笔筒和透雕的瓷狮子都非常别致,有极高的工艺审美价值。到明清时德化窑的各种装饰又有新的发展,如有色釉、电光水、镶金线和点釉等,到民国时德化窑基本不烧釉下青花瓷。
      德化窑的款识早在宋元时就已出现,先用毛笔写在瓷上,由于颜料含铁高故在釉下呈酱色,经常出现在碗内、盒底和盒盖上,多以姓氏和年月为主。到明清时不少瓷器都压印有作者的姓名,如何朝宗、张寿山、林朝星、张翁、文荣、陈念山、林子信等等,字体有篆书、楷书和行书。也有堂号款和地名款,如心荣、山人陈伟、福建德化制造、福建德邑等等。青花书写款较少见,以画代款在明末清初较多,如画小兔、秋叶、双鱼、火焰等等。记年款多是白瓷祭品,如在德化县香村寺中一对五彩九龙瓶,上书“康熙25年,德化县知事鄞县范正辂选制”等等。印章款从清朝开始比较盛行,如何朝宗、林捷升制、许云麟、珍和金记等等。
      鉴赏宋元明清时期德化窑青白瓷,首先器物造型简朴实用性强,结构线条流畅做工细致,装饰图案讲究胎体厚薄不一;外销器型胎薄,装饰图案精细胎质密,也有胎质较松看上去似有温度不够的感觉。釉较厚或积釉处微泛青色,上部釉面均匀下部釉层较厚,少数出现汗珠状积釉并有冰裂现象。有扣烧或口朝下出现的芒口,有粗支圈点痕,有些白瓷下底及单件器物有砂。器型以手拉坯和模印为主,雕塑较少,器物接口处的处理较精细,接缝处几乎看不见,特别是外销器型最为突出,时代特征较明显。宋初的器物具有较强的唐代特征,器型丰满尤为瓶类最为突出,造型厚实;元代讲究精细小巧,大高足杯尤为体现马背民族的文化;明清以纹饰丰富为主,产品质量高,做工精确而随意,雅俗共赏。

      “象牙白”瓷的特点:
      1. 产品造型厚实丰满,装饰部分讲究自然大方,手拉坯或捏塑接口处过渡流畅。胎体细腻,胎质坚硬,德化窑独有的中低温材料配方,是闽南周边窑场乃至景德镇窑生产的白瓷所不能相比的。
      2. 釉层均匀莹润玻化好,釉色白中微闪黄色,似象牙色犹如凝脂。
      3. 叠烧器物内壁有支钉痕迹,其他器物足底有谷壳或匣钵砂的痕迹。
      4. 瓷雕品有个性风格,许多器物在不同的位置上压有作者的印章,以及年号款和地名款等,有些产品壁内可见印装合缝的痕迹。
      “猪油白”瓷的鉴赏与“象牙白”瓷的特点大同小异,主要是:手拉坯或捏塑接口处过渡流畅。胎体细腻,胎质坚硬,釉层均匀,釉面莹润玻化好,釉色透光折射犹如油脂,这种滋润油脂感是釉面所独有特征。其工艺与“象牙白”瓷一样,叠烧器物内壁有支钉痕迹,器物足底有谷壳或匣钵砂的痕迹。
      “葱根白”主要是民间日用瓷。传世较多都是一般的瓷器,如碗、盘、杯、碟、钵、盅、盒、壶、小罐、西洋工艺瓷雕、人物瓷雕等。特征是造型丰满结构严谨,细部装饰精巧。胎釉结合紧密,胎色白质地坚硬,釉色洁白如葱根。许多日用器留有明代窑工刀法痕迹,真正的雕刻痕迹最为明显和突出。
     清代的德化窑基本延续明代的器种,中晚期的瓷器较为普通,许多器型直接用青花瓷器型,雕塑风格与明代有了很大的不同,主要是头饰、胸饰、首饰等的变化,以及花纹线条讲究刀法锋利。老道光洁,大件器物以手拉坯为主,雕塑以模印后再细雕,胎体厚薄不均但时代的特征较强。胎釉结合紧密,有“糯米胎”现象,中晚期主要以质地坚硬的还原瓷胎质为主:釉色清白莹润度一般,釉中钾高易见,还原瓷釉色微泛青在积釉处较为明显。器底有清代装烧工艺的特点,釉和底有细砂痕。
      民国时期德化窑白瓷造型粗糙、笨重,器型搭配一般,艺术效果较差;但雕塑工艺仍有发展,雕塑作品不亚于明清时期;其次胎中杂质较多,质地较暗实,釉面呈灰青白色;制作方式由初期的陶模成型发展到晚期的石膏模注浆成型,成型方式的不同留有明显的时代制作特征。





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